Վերջապես գտա լավագույն խմորի բաղադրատոսը․սա իդելական է ցանկացած խմորեղենի համար՝ կարկանդակներ,բլիթներ և նույնիսկ թխվածքաբլիթներ․

Բաղադրիչներ.

Ալյուր – 650 գրամ
Կաթ – 0,5 բաժակ
Ջուր – 0,5 բաժակ
Շաքարավազ – 3 թեյի գդալ,
Աղ – 0,5 թեյի գդալ
Թարմ խմորիչ – 25 գրամ
Մայոնեզ – 150 գրամ

Ամանի մեջ լցնել տաք կաթն ու ջուրը, ավելացնել խմորիչը, շաքարավազը, աղը, ալյուրը 4 ճ.գ. և խառնել ամեն ինչ: Ես ծածկում եմ սննդի թաղանթով և 30 րոպե դնում տաք տեղում, որպեսզի բարձրանա։

Եկել է մայոնեզ ավելացնելու ժամանակը։ Այնուհետև ավելացնում եմ մաղած ալյուրը և հունցում խմորը։ Ծածկում եմ թաղանթով և 1 ժամով դնում տաք տեղում։

Խմորը բարձրացել է, կարող եք սկսել եփել։