Շատ հեշտ և պարզ բաղադրիչներ և այս փամփլիկ բուլկիները պատրաստ են,այնքան համեղ է ստացվում ,որ միանգամից մի քանի հատ ուզում ես ուտել

Բաղադրությունը:

Ալյուր 1կգ.
Կաթ 0,5լ.
Շաքարավազ 250 գր.
Խմորիչ 50 գր.
Կարագ/մարգարին 100 գր
Աղ – մի պտղունց

Մենք վերցնում ենք 0,5 լիտր կաթ։

Հալեցնում ենք 100 գր. կարագը կամ մարգարինը:

Կաթի մեջ կարագ ավելացնել։ Դնում ենք 50 գր. խմորիչ. Ավելացնել 250 գր. շաքարավազ և մի պտղունց աղ:

Խառնել ամեն ինչ, մինչև ամբողջովին լուծվի։

Վերցնում ենք 1կգ. ալյուրը և փոքր մասերում մաղում ենք մեր խառնուրդի մեջ: Լավ խառնել գդալով։

1 կգ ալյուրը խառնելուց հետո ստացանք այս խմորը։

Կաթսան յուղել կարագով և խմորը լցնել այնտեղ: Ծածկեք փայլաթիթեղով և թողեք մոտ 40-60 րոպե։

Խմորը նորից դնել ամանի մեջ և ծածկել թաղանթով։

Սպասում ենք, որ խմորը 2-րդ անգամ բարձրանա, դնել սեղանին, ալյուր ցանել և մոտ 5-10 րոպե հունցել սեղանին։

Ուղիղ սեղանի վրա, ծածկել թաղանթով և թողնել, որ այն «հանգստանա» 15-20 րոպե։

Խմորը պատրաստ է։ Բարի ախորժակ․