Մեզ անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ բաղադրիչները.
թթվասեր 150 գ;
ձու 3 հատ;
շաքարավազ, 3 ճաշի գդալ;
մի պտղունց աղ;
ալյուր, 4 ճաշի գդալ;
օսլա, 2 ճաշի գդալ;
ջուր, 130 – 150 գ;
սոդա, 1 թեյի գդալ;
սեղանի քացախ, 1 թեյի գդալ;
բուսական յուղ, 2 ճ.գ.
Ձվերը հարում ենք մի պտղունց աղով, հարում ենք շաքարավազը, խառնում։ Մինչև այն լուծվի:
Ավելացնում ենք թթվասերը, հարում ենք մինչև հարթ լինի։
Ալյուրը մաղել և խառնել օսլայի հետ, լցնել հեղուկ հիմքի մեջ և հունցել։
Լցնել սոդա, լցնել քացախի մեջ և հունցել խմորը։ Ավելացնել բուսայուղ և խառնել խմորը։ Բլիթները թխում ենք սովորականի պես՝ քսելով մի քիչ բուսական յուղ։
Այն կարող եք մատուցել թթվասերի, մուրաբայի հետ կամ պատրաստել տարբեր միջուկներ՝ քաղցր կաթնաշոռից, կակաչի սերմերից, չորացրած մրգերից, սերուցքից և այլ համեղ հավելումներից։