Ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.
ալյուր, 130 գ;
շաքարավազ, 180 գ;
փխրեցուցիչ, 1 թեյի գդալ;
խնձոր 4 հատ;
կիտրոնի հյութ, 2 ճաշի գդալ;
կաթ, 200 մլ;
կարագ, 50 գ.
Տորթը ձեր ուզած ձևով պատրաստելու համար օգտագործեք մոտ 20 – 30 սմ տրամագծով կաղապար:
Մաղած ալյուրը խառնել շաքարավազի, ձավարի և փխրեցուցիչի հետ, զանգվածը լավ խառնել։ Այս չոր զանգվածը հավասար քանակությամբ բաժանել 4 բաժակի։
Երեք խնձոր խոշոր քերիչով խառնել կիտրոնի հյութի հետ, ապա բաժանել 3 մասի։
Ձևը ծածկում ենք թղթով և չոր խառնուրդի առաջին բաժակը լցնում ենք այնտեղ, ապա հարթեցնում։
Լցնում ենք միջուկի մի մասը, հարթեցնում։
Խառնուրդի երկրորդ մասն ենք լցնում։ Այսպիսով, մենք հավաքում ենք ամբողջ տորթը, վերին շերտը չոր խառնուրդն է:
Տաք կաթը խառնել փափկած կարագի հետ։ Տորթի վրա շամփուրով ծակեր ենք անում, կաթը կարագի հետ միասին լցնում։
Մենք թխում ենք 180 աստիճանով մոտ 45 րոպե։
Տորթը հովացրեք, փոշի ցանեք և մատուցեք։
Նուրբ, քաղցր, շատ բուրավետ կեքս, հիանալի համով, ինչպես նաև այն շատ գեղեցիկ տեսք ունի։