Հավի բաղադրիչները.
հավի թևիկներ- 9 հատ;
կարագ – 20 գ;
աղ – 0,5 թեյի գդալ;
օսլա – 100 գ;
աղացած սև պղպեղ – մի պտղունց;
հավի ձու – 4 հատ;
սոյայի սոուս – 50 մլ;
չոր մաղադանոս – 2 թեյի գդալ;
հացի փշրանքներ – 300 գ;
պապրիկա – 1 թեյի գդալ;
ցուկկինի – 1 հատ;
բուսական յուղ – 4 ճ.գ.
գազար – 1 հատ;
քացախ 6% – 2 ճաշի գդալ.
սխտոր – 2 մեխակ;
շաքարավազ – 1 թեյի գդալ;
Հավի պատրաստում.
Հավի թմբուկի միսը ոսկորից առանձնացնում ենք՝ թողնելով կեղևը։ Այս միսը պետք է աղի և համեմունքներ ավելացվի ձեր հայեցողությամբ:
Պաքսիմատը խառնել պապրիկայի հետ և 1 ճ.գ. չոր մաղադանոս.
Ձվերը կոտրեք առանձին ամանի մեջ և հարեք մինչև հարթ լինի: Թմբուկները նախ թաթախեք օսլայի մեջ, ապա ձվի խառնուրդի մեջ, ապա պաքսիմատի մեջ։
Տապակի մեջ տաքացնել ձեթը, քսել հավի թմբուկները և տապակել բարձր ջերմության վրա 1-2 րոպե երկու կողմից։
Հավի միսը տեղափոխեք թխում թերթիկի մեջ։
Կարագի մի կտոր կտրեք փոքր շերտերով և յուրաքանչյուր հավի թմբուկի վրա դրեք մի կտոր: Թխման թերթիկը ծածկում ենք մագաղաթյա թղթով և նախապես տաքացնում ջեռոցը 180 աստիճանով։ Թխել թմբուկները 15-20 րոպե։
Այս պահին ցուկկինին մանր քերիչով կտրատում ենք, գազարը՝ միջին քերիչով։ Մանր քերիչով անցկացրեք սխտորը և մի ամանի մեջ միացրեք բանջարեղենը։
Բանջարեղենի վրա լցնել քացախը, բուսական յուղը, լցնել մաղադանոսը, աղը, շաքարավազը և խառնել։
Այսպիսով, մենք ստանում ենք ոչ միայն հավի միս մածիկի մեջ, այլև դրա համար կողմնակի ճաշատեսակի տարբերակ: Սա հիանալի ուտեստ է նրանց համար, ովքեր սիրում են դիետա պահել և միևնույն ժամանակ համեղ ուտել։