Այս բաղադրատոմսում մենք չենք օգտագործի որևէ համեմունք և կունենանք բավականին չեզոք համով պանիր: Այս մեկը լավագույնն է նախաճաշի համար:
Եկեք անցնենք գործընթացին, ամեն ինչ բավականին պարզ է.
Կաթը լցնել կաթսայի մեջ, դնել վառարանի վրա և հասցնել եռման աստիճանի։ Պահել 15 րոպե, ապա հանել ու լցնել բանկաների մեջ։ Բանկաների մեջ կաթի ջերմաստիճանը պետք է լինի 45 աստիճան հետագա աշխատանքի համար։
Ավելի լավ է օգտագործել ամենապարզ խոհանոցային ջերմաչափը, դրանք վաճառվում են բազմաթիվ խոհարարական խանութներում։
Առանձին ամանի մեջ պահածոներից մեկ գդալ տաք կաթ ենք հավաքում, այնտեղ խմորիչ ենք լցնում և խառնում։ Ստացված խառնուրդը հավասարաչափ բաշխում ենք բանկաների միջև։ Յուրաքանչյուր բանկա ծածկում ենք թղթե սրբիչով և կափարիչները դնում ենք վերևում, պետք չէ դրանք ոլորել։ Թողնել մինչև առավոտ, և պանիրը պատրաստ է։
Այսպես պատրաստված տնական պանրի համը հեշտ կլինի դիվերսիֆիկացնել։ Բավական է դրան ավելացնել ձեր սիրելի համեմունքները եռացող կաթի փուլում։